减肥的炒菜菜谱如何进行制作
现在肥胖的疾病一直困扰着许多人，尤其是女生，一直都会特别希望能够减肥成功，那么可以尝试下几种减肥的炒菜菜肴，具体应该怎么做呢?以下是学习啦小编为你整理的减肥炒菜菜谱，希望能帮到你。
减肥炒菜菜谱：荷塘炒菜
食材：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉
做法：
1.将木耳泡发，洗净，撕小朵;百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净
2.胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段
3.将藕去皮切薄片，蒜切片备用
4.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水
5.锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中
6.快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可出锅
减肥炒菜菜谱：清炒胡萝卜杏鲍菇
食材：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽
做法：
1.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花
2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香
3.再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软
4.倒入生抽，调入盐翻炒均匀，
5.炒到水快没时，放入青椒炒断生即可出锅
减肥炒菜菜谱：韭菜炒豆芽
食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精
做法：
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段，姜切末
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软
3.再放入韭菜翻炒1分钟
4.加少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅
减肥炒菜菜谱：凉拌苦瓜
食材：苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油
做法：
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油
4.放入苦瓜丝焯烫约15秒，捞出迅速用水冲凉后控干水分
5.放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
减肥炒菜菜谱：番茄炒冬瓜
食材：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
做法：
1.将冬瓜去皮切薄片，西红柿洗净切片，小葱切碎
2.锅中放色拉油烧热，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下
3.再放入西红柿块，再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
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