枸杞子菜谱制作有哪些

　　枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞子功效如此多，那拿枸杞做菜的方法也是有许多的，都有哪些做法呢?以下是学习啦小编为你整理的枸杞子菜谱，希望能帮到你。

　　枸杞子菜谱制作：煲鸡汤

　　本文用到的食材有: 枸杞子 当归 红枣

　　[食材]

　　乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc

　　[步骤]

　　1.何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质，备用。

　　2.乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。

　　3.取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。

　　[小贴士]

　　放冰箱冷藏，一个人每天早晨一晚可以喝一周左右

　　看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是：这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些，但它具备提高免疫力、促进血液活力和治疗糖尿病的养生功效，为了我们的健康，让我们一起为了家人做起来吧。

　　枸杞子菜谱制作：石斛鸡汤

　　本文用到的食材有: 鸡肉 灵芝 枸杞子

　　[食材]

　　主料:

　　大枣5颗; 铁皮石斛50g; 灵芝3g; 枸杞5g;

　　辅料:

　　杜仲10g; 黄精5g; 老母鸡一只;

　　[做法步骤]

　　1. 锅内加入水，收拾干净的鸡冷水下锅，加入中药

　　2. 水烧开加入适量黄酒

　　3. 转小火炖煮两个小时即可

　　[小贴士]

　　清澈见底的西洋参石斛鸡汤，非常的好喝!清甜!顺气!功效：清补，理气，健胃等等

　　鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

　　美味的鸡汤就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道鸡汤具备、和的养生功效，是一道既美味也健康的美食。

　　枸杞子菜谱制作：西洋菜老火汤

　　本文用到的食材有: 红萝卜 米酒 枸杞子

　　排骨营养丰富，经常吃对身体有好处。

　　排骨冬瓜汤的做法

　　食材：

　　排骨、冬瓜、醋、盐、姜

　　制作步骤：

　　1、准备好食材;

　　2、排骨汆烫，冬瓜切成块，葱姜蒜、大料、花椒、干红辣椒，洗净备用;

　　3、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香;

　　4、放入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、盐调味、料酒、甜面酱;

　　5、加足量冷水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可;

　　食材

　　主料西洋菜 500g;龙骨 500g;红萝卜 100g;马蹄 100g;红枣 5粒

　　辅料姜 1块;盐 适量

　　步骤

　　1.马蹄去皮,红萝卜去皮切滚刀块;红枣去核;猪骨洗净。

　　2.锅里烧水，将龙骨飞水后捞出冲洗干净。

　　3.将红萝卜、马蹄、红枣、姜、龙骨一起放入煲内，加适量水大火烧开后转小火煲1个小时。

　　4. 1小时后将西洋菜放入继续煲30分钟，喝时加盐调味即可。

　　排骨的营养价值

　　猪排骨富含脂肪、蛋白质、维生素，以及大量的骨胶原、磷酸钙、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进青少年骨骼发育，促进骨骼的造血功能。

　　至此，这道热气腾腾的西洋菜老火汤就做好了，这道美食不但色香味俱全，更有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的作用，对我们的健康非常有益，还等什么?让我们动起手来吧。