枸杞食谱制作步骤有哪些

枸杞食谱制作步骤有哪些

　　枸杞的营养价值极高，而使用枸杞做菜的方法也是极多的，那你知道枸杞做菜的步骤方法有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的枸杞做食谱的制作，希望能帮到你。

　　枸杞食谱制作

　　枸杞菊花煲排骨

　　菜谱简介菊花内含菊甙、胺基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素。传统医学认为，菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮菊花茶，可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

　　材料

　　做法

　　1、将洗净的排骨切成约合适大小出水备用

　　2、加入排骨

　　3、加入枸杞

　　4、加入姜

　　5、加入水煮汤

　　6、加入菊花

　　7、离火焗几分钟

　　8、加适量盐调味，即可

　　9、枸杞菊花煲排骨

　　养生枸杞什蔬鸡肉五谷炊饭

　　菜谱简介 利用枸杞跟高丽菜的甜味 不用加任何调味 就能煮出一锅香甜健康的好滋味

　　材料

　　去骨鸡腿肉550克五谷480克白米480克高丽菜120克青江菜少量木耳少量香菇少量枸杞少量水或高汤960克

　　做法

　　1、将食材全切丁状,香菇切片状枸杞先过热水,再稍微洗一下备用

　　2、五谷和白米先洗净五谷:白米:水或高汤以1:1:2

　　3、在舖上已准备好的食材以万用锅蒸煮

　　4、蒸煮完成

　　枸杞虽好 如何选好更重要

　　对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　　宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

　　鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。