虾仁怎样做菜

虾仁怎样做菜

　　虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。那么虾仁怎样做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关虾仁怎样做菜资料，希望对你有帮助。

　　虾仁做菜方法一：菠萝虾仁炒饭

　　主料：胡萝卜适量，玉米粒适量，菠萝适量，洋葱末适量，剩米饭适量，生抽适量，盐适量。

　　食谱做法

　　1、所有材料切丁……虾仁挑去虾线，如果给宝宝吃，胡萝卜建议特别小，因为不好炒烂宝宝吃了会不消化，菠萝切的可以稍微大一点，1厘米见方就行。

　　2、剩米饭稍微加一点点水，铲开。

　　3、锅里放油，油热后下洋葱末炒出香味。

　　4、再加入胡萝卜末和玉米粒，多炒一会，炒出胡萝卜的红油最好!

　　5、放入虾仁翻炒，注意不要糊锅，可加一点点水。

　　6、?生抽翻炒。

　　7、下米饭翻炒。

　　8、最后再加菠萝轻轻翻炒几下即可出锅!

　　9、超级清爽的菠萝虾仁炒饭出锅啦!

　　小贴士

　　菠萝一定要最后放!

　　虾仁做菜方法二：青豆玉米老蛋炒虾仁

　　主料：虾仁，鸡蛋，青豆，玉米。

　　食谱做法

　　1、青豆放水煮熟。

　　2、鸡蛋打开隔水蒸成老蛋，切成丁。

　　3、虾仁放蛋清、生粉浆一会。

　　4、开油锅，虾仁滑炒放盐、青豆、玉米、老蛋煮熟。

　　虾仁做菜方法三：番茄秋葵虾仁烘蛋

　　主料：鸡蛋3只，番茄1只，秋葵3只，虾仁100克。辅料：盐料酒鸡粉油适量。

　　食谱做法

　　1、准备好食材后，虾去壳除肠洗净，用盐、胡椒粉拌匀，加粟粉、拌入酒及油。

　　2、起锅，烧开水下秋葵氽烫后捞出，过凉。

　　3、番茄去皮，切小丁，秋葵切小。

　　4、虾仁在沸水中氽烫后迅速捞出过凉。

　　5、鸡蛋加入调味料打匀，加入番茄、虾仁和秋葵。

　　6、起锅烧热油，倒入蛋液，盖上盖烘至熟。(亦可将蛋翻转煎至熟透)。

　　7、完美的烘蛋完成了。

　　8、番茄秋葵虾仁烘蛋上碟，开吃时可切成长块就可以品尝啦。

　　小贴士

　　烹饪过程中炉火不要太大，以免糊了~

　　虾仁做菜方法四：溏心虾仁披萨

　　主料：披萨专用粉125g，清水62g，玉米油25g，酵母1g，糖2.5g，盐1g，软化后的黄油2.5g。辅料：自制披萨酱半碗，腌制好的虾仁10只，青椒碎适量，玉米粒一个，溏心鸡蛋两个，番茄酱适量，披萨草适量，焯水后菌类适量，芝士碎适量。

　　食谱做法

　　1、将方子里的主料材料混合均匀揉成面团，到出膜阶段即可。发酵至1.5倍大。发酵好后用叉子扎出孔，下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料。

　　2、虾仁用料酒，胡椒盐，盐 腌制十分钟左右。

　　3、玉米粒洗净后进烤箱烤8分钟(为了沥干水)。

　　4、自制披萨酱。

　　5、披萨皮做好后进烤箱5分钟定型(180度)后取出抹上萨拉酱。

　　6、铺上一层芝士碎，然后撒上玉米粒，平铺切成小块的溏心鸡蛋，撒上青椒碎。

　　7、码上虾仁，挤上一点番茄酱，再铺上一层芝士碎。

　　8、进入事先预热的烤箱(180度)，15分钟即可。

　　9、成品。