菜心好吃的做法

　　一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,你对菜心好吃的做法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是菜心好吃的做法。

　　菜心好吃的做法一：面轮拌高丽菜心

　　材料

　　高丽菜心3球面轮1包黑木耳3朵红萝卜1/2条蒜头2颗白芝麻适量囍瑞橄榄油适量香油1大匙昆布薄盐酱油1大匙素蠔油膏2大匙玫瑰盐适量白胡椒粉少许砂糖1中匙

　　做法

　　1将高丽菜心一片片菜叶拨下来，用清水冲洗干净，再用手将大的菜叶撕成一小片(不需太小)，放入滚水中川烫再捞起

　　2另外蒜头切片、木耳、红萝卜切细丝，再将面轮先滚水川烫捞起，接着放入木耳、红萝卜细丝略川烫捞起

　　3倒入1大匙囍瑞橄榄油后热锅

　　4将蒜片及面轮下锅爆香

　　5放入红萝卜、木耳丝下锅稍微炒香后捞起

　　6拌料的酱料如图

　　7将川烫的高丽菜叶，与炒过的拌料食材，再适量加入酱料及带有香气的优质囍瑞橄榄油，均匀抓捏搅拌一下，最后再洒些白芝麻即可

　　8温热的食用也可，放入冰箱冷藏也可以是到好吃的凉拌菜喔!(若不吃素的，可以不加入蒜头)

　　9另外买了现成好吃的蜜汁辣味鱼竿，加一些拌入菜中，超级好吃!

　　菜心好吃的做法二：豆瓣虾仁炒菜心

　　材料

　　材料:腌虾材料:

　　做法

　　1修剪蔬菜

　　2修剪蔬菜

　　3准备虾

　　4腌虾

　　5炒蔬菜

　　6备用

　　7炒虾仁

　　8添加辣豆瓣酱

　　9蔬菜回锅

　　10豆瓣虾仁炒菜心

　　菜心好吃的做法三：翡翠菜心

　　材料

　　小青菜6棵香菇2个胡萝卜1/2根蒜2瓣豉油1汤匙蚝油1/2汤匙盐适量

　　做法

　　1香菇泡发切碎;蒜切末;胡萝卜去皮切碎;

　　2小青菜用剪刀减掉叶子部分，留根部，叶子切碎;

　　3取一个锅，加入足量的水，放入菜根，加少许盐。至菜心翠绿，捞出过冷水，沥干装盘;

　　4热油锅，爆香蒜末，加入香菇、蚝油，豉油，大火烧开，转小火，加入胡萝卜，煮2分钟，加少许盐，加入青菜叶，翻炒均匀，大火收汁即可盛出。

　　5将炒好的料，洒在汆好水的菜心上面，将多余的料洒在盘子里，即成。