黄花的吃法

黄花的吃法

　　黄花是一种有毒的菜，听到这，可能很多朋友就会问那这黄花怎么吃啊，有毒其实不可怕，高温就会让黄花中的毒消失。下面学习啦小编给大家分享黄花的吃法，希望你喜欢。

　　黄花的吃法一：凉拌黄花

　　食材准备

　　黄花适量，金针菇，指天椒，蒜，生抽，香醋，芝麻油，辣椒油，鸡精，汽水，盐。

　　方法步骤

　　1、将金针菇和黄花菜洗净沥干;

　　2、各种调味料准备切好待用;

　　3、锅中水烧开，放入金针菇焯烫10秒，捞出过凉;

　　4、将黄花放入焯烫2分钟，捞出过凉后放入汽水中浸泡几分钟;

　　5、然后将黄花捞出放入金针菇中，加入蒜，辣椒，香菜拌匀即可。

　　黄花的吃法二：木须肉

　　食材准备

　　里脊肉200克，鸡蛋3个，木耳150克，黄瓜，黄花菜，红椒，油，盐，姜，生抽，料酒，白糖，小葱，芝麻油适量。

　　方法步骤

　　1、猪肉切片，加盐，胡椒粉，食用油腌10分钟;

　　2、锅中少许油烧热，倒入蛋液炒成蛋块盛出待用;

　　3、锅中底油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色，倒入生抽，盐，糖和少许水炒匀;

　　4、然后放入切好的黄瓜片，木耳，黄花菜翻炒片刻，加入鸡蛋，红椒翻炒;

　　5、加入香油调味即可。

　　黄花的吃法三：炒黄花

　　食材准备

　　黄花300克，腰果50克，青椒1个，红椒1个，里脊适量，姜粉适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将黄花处理干净，去掉花蕊，盐水浸泡半小时待用;

　　2、锅中烧热油放入腰果炒香盛出;

　　3、锅中余油放入姜粉炒香，倒入肉丝炒匀放入青红椒翻炒;

　　4、然后放入黄花翻炒1分钟后加入盐调味，放入腰果炒匀出锅即可。

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