马铃薯做菜的方法

马铃薯做菜的方法

　　马铃薯(学名：Solanum tuberosum L.)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。下面学习啦小编为大家分享马铃薯做菜的方法。

　　马铃薯做菜的方法：马铃薯泥

　　材料

　　马铃薯1颗，奶油1小匙，黑胡椒粉少许，盐少许，牛奶100㏄，百里香少许，培根碎末1小匙，巴西里少许

　　做法

　　1.将马铃薯洗净放入锅内，加水至淹过马铃薯。

　　2.先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥。

　　3.将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粉、盐、牛奶、百里香拌匀后，挖成圆球状放入烤盘。

　　4.将培根碎末炒香，与巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤约3分钟即可。

　　马铃薯做菜的方法：和风马铃薯炖肉

　　材料

　　火锅猪肉片300克马铃薯2颗洋葱1颗蒟蒻1片酱油1/3杯糖4大匙米酒1大匙味霖1大匙奶油适量

　　做法

　　备料

　　蒟蒻切成长条.中间划一刀头尾不切断(约1公分)拉着一端从中间穿过去(不想做可以省略)

　　奶油煎香猪肉片再炒香洋葱然后加入马铃薯.蒟蒻.入调味料略炒.加水(略为淹过食材)滚了之后中火煮约10分钟打开锅盖开大火收汁(若想保留汤汁直接加盖炖煮20分)

　　马铃薯做菜的方法：薄切蒜味马铃薯

　　材料

　　马铃薯2个沙拉酱适量七味辣椒粉适量橄榄油适量塩少许蒜粉适量

　　做法

　　马铃薯洗净，底下架两根筷子.

　　切出平行的刀痕，但是不要切断。

　　马铃薯放在烤盘上，淋上橄榄油.洒上蒜粉,挤上美奶滋。送入烤箱以200度烤约30-40分。

　　出炉的马铃薯洒上塩及七味辣椒粉调味就完成囉

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