学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

黑木耳做菜的菜谱

时间: 俊煌1020 分享

  黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,下面学习啦小编为大家分享黑木耳做菜的菜谱。

  黑木耳做菜的菜谱:玉米炒黑木耳

  材料

  玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花

  做法

  1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌

  2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色

  3.放入胡萝卜片翻炒

  4.放入黑木耳翻炒均匀

  5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味

  6.最后加入盐和葱花炒匀出锅

  黑木耳做菜的菜谱:凉拌黑木耳

  材料

  干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用

  做法

  干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用

  步骤:

  1 将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分

  钟绝对够了。

  2 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;

  3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,

  加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,

  然后搅拌均匀.开吃.

  小诀窍

  制作心得:

  1 黑木耳一定要彻底泡开了;

  2 黑木耳一定要清洗干净;

  3 黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜;

  黑木耳做菜的菜谱:黑木耳炒腐竹

  材料

  腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精

  做法

  1、黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。

  2、炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

黑木耳做菜的菜谱相关文章:

1.黑木耳炒菜菜谱

2.木耳炒菜菜谱

3.木耳菜谱的烹饪方法

4.木耳香菇怎么炒菜

5.黑鱼做菜菜谱

6.回锅肉做菜菜谱大全

7.菜谱的制作方法

8.花生酱做菜菜谱

2978845