核桃仁炒菜方法
核桃仁炒菜方法
核桃仁能补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。下面学习啦小编为大家分享核桃仁炒菜的方法。
核桃仁炒菜方法：盐焗烤核桃仁
材料
核桃500克 盐适量 水少许
做法
1、核桃剥去皮，留着核桃仁备用
2、适量盐用热水化开，倒入喷壶里备用
3、烤盘铺上铝箔纸，这样比较容易清洗烤盘
4、核桃仁铺到烤盘上，烤箱上火150度烤15分钟
5、每隔几分钟，用喷壶喷盐水在核桃仁上，适当翻动核桃
6、也可以放到铁锅里，翻炒，大概炒个15分钟左右就可以了，一边炒，一边喷盐水
核桃仁炒菜方法：番茄核桃仁意面
材料
罗马番茄(Roma Tomato)2个，食用油1/2大勺，洋葱半个，西芹梗(Celery Stalk)1
根，细胡萝卜1根，欧芹(Parsley)1小把，红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺，白
葡萄酒(White Wine)1/8杯;
橄榄油1/2大勺，核桃仁(Walnut)1/2杯，帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适量，盐
适量;
扁意面(Linguine)230g。
做法
1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中，然后撕掉番茄皮，切成块。
2、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。
3、热锅热油，先倒入西芹梗和洋葱碎，用小火翻炒5分钟。
4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎，加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后，转
成小火盖上锅盖焖25分钟。
5、煮一锅水，水开后在锅中加入少许盐，把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。
6、取一个干净的锅，倒入橄榄油，把核桃仁简单切碎后下入锅中，用小火翻炒5分钟。
7、意面装入盘中，浇上酱汁，再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉，开吃!
书上这篇食谱用的意面是宽宽Tagliatelle，家里没有储备，就用的Linguine。食谱中
最后撒上的是帕马善芝士丝，家里也没有，就用帕马善芝士粉代替的。有条件的同学不
妨完全按照食谱试一下，口感应该更好。
核桃仁炒菜方法：核桃仁炒饭
材料
核桃仁，青红椒，胡萝卜，盐
做法
1、油锅炸核桃仁，备用。
2、继续炒米饭，加青菜一点盐，一起翻炒3分钟。
3、调味，关火。加核桃仁拌均匀。
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