烤生蚝怎么做好吃的做法步骤

烤生蚝怎么做好吃的做法步骤

　　夜晚街边最常看见的一些烧烤，大排档，夜啤酒等摊店中有一些菜是非常不错的，比如烤生蚝。下面是学习啦小编给大家整理烤生蚝的好吃做法。

　　烤生蚝的好吃做法：蒜蓉烤生蚝

　　烤生蚝食材准备

　　生蚝12个，蒜5瓣，红椒少许，葱1根，白胡椒少许，盐适量。

　　方法步骤

　　1、烤箱预热两百度，葱切花，蒜切蓉，红椒切末;

　　2、锅中放入油，小火烧香蒜蓉，然后连油一起与葱花和红椒米拌匀;

　　3、接着加入白胡椒和盐，将生蚝敲开，洗净;

　　4、生蚝摆入烤盘中，将调好的蒜蓉油浇在生蚝上，烤9分钟左右即可。

　　小贴士

　　生蚝敲开后要迅速处理进入烤箱，避免接触空气时间太长。

　　烤生蚝的好吃做法：椒烤生蚝

　　烤生蚝食材准备

　　生蚝5个，剁椒15克，葱姜蒜，生抽，鲍鱼汁15ml，食用油15ml，白醋5ml。

　　方法步骤

　　1、用刷子将生蚝刷洗干净，然后敲开，将肉洗净，划上几刀;

　　2、泡好的粉丝放入生蚝壳中，然后放上肉放入烤盘待用;

　　3、将蒜碎，剁椒，葱姜末，生抽，鲍鱼汁，食用油和白醋拌匀浇在生蚝上;

　　4、然后放入预热250度的烤箱中，烤25分钟的样子即可。

　　小贴士

　　烤的时候可以在中层放上一层锡纸。

　　烤生蚝的好吃做法：百里烤生蚝

　　烤生蚝食材准备

　　生蚝适量，百里香，大蒜，葱，盐，白葡萄酒，青红椒。

　　方法步骤

　　1、生蚝洗净，用百里香，盐，胡椒粉和白葡萄酒腌一会;

　　2、青红椒切成小粒，蒜拍碎，香葱切末，撒在生蚝上;

　　3、然后放入烤箱，上下火预热180度后烤5分钟，淋上葱油即可。

　　小贴士

　　在生蚝肉上划上刀口更容易入味。

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