南瓜有哪些家常的做法步骤
南瓜有哪些家常的做法步骤
南瓜具有补中益气的效果，富含维生素和果胶，吃南瓜能够保护胃粘膜，降血糖和血压，能够防癌还能美容 。你想自己动手做好吃的南瓜吗?现在，学习啦小编来告诉你家常南瓜的做法步骤。
南瓜的做法家常版：南瓜饼
南瓜饼食材准备
南瓜300克，糖适量，面包糠适量，糯米粉300克，红豆适量，糖适量。
方法步骤
1、南瓜清洗干净去皮去籽切成薄片，微波炉叮5分钟;
2、然后加入糯米粉与南瓜揉成团，然后搓成长条分成小剂;
3、红豆煮熟后加入糖打成泥，做成红豆沙，南瓜面团压扁后包入红豆泥;
4、略微压扁成饼状，然后放入面包糠中，沾满面包糠;
5、锅中烧热油，中小火放入南瓜饼煎至金黄即可。
南瓜的做法家常版：糯米南瓜粥
糯米南瓜粥食材准备
南瓜50克，红枣适量，枸杞适量，糯米50克。
方法步骤
1、糯米提前浸泡1小时，放入砂锅中炖煮25分钟，南瓜切成小块;
2、红枣枸杞洗净，将红枣放入锅中炖煮15分钟;
3、然后放入南瓜炖煮15分钟，关火后放入枸杞，盖盖焖2分钟即可。
南瓜的做法家常版：蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜食材准备
南瓜500克，咸蛋黄1个，糖90克，淀粉适量。
方法步骤
1、南瓜洗净去瓤，切成1厘米宽，一寸寸的条;
2、南瓜条裹上一层干淀粉，锅中倒入适量油;
3、油烧热5成，下入南瓜条炸至金环，熟后捞出;
4、锅中少许油，倒入咸蛋黄压碎，翻炒至冒泡;
5、然后加入糖翻炒均匀，倒入炸好的南瓜条，炒匀即可。
南瓜的做法家常版：南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨食材准备
南瓜半个，排骨适量，葱姜蒜适量，生抽，蚝油2勺，淀粉少许，料酒2勺，盐少许，花生油适量。
方法步骤
1、南瓜洗净，中间挖空，周围切一些锯齿状花纹;
2、排骨洗净沥干后加入生抽，料酒，蚝油，淀粉，盐和花生油拌匀;
3、拌匀腌十几分钟，将排骨放入南瓜中，隔水大火蒸，水沸后小火蒸1小时;
4、蒸好后撒些葱花即可。
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