西红柿鸡蛋汤面的做法配方
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西红柿汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收。平时生活中你会做西红柿鸡蛋汤面吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿鸡蛋汤面的做法配方。
西红柿鸡蛋汤面的材料准备
西红柿鸡蛋汤面的制作过程
1.西红柿一个,洗净。
2.切成小块。
3.香菜和葱切成末。
4.锅中加水,放入西红柿。
5.趁水没开时候打入鸡蛋。
6.关上火,闷五分钟。待鸡蛋成形后下入面条。放入适量的盐、酱油、味精,
7.煮十分钟,出锅前加入葱花和香菜,捞出装碗即可。
西红柿的功效与作用
1、西红柿有抗癌功效
经研究表明,西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。
2、西红柿有健胃消食的功效
西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。
3、西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。
西红柿中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂,还能用来做抗氧化剂。西红柿中的番茄红素能够抵抗衰老,增强人体免疫系统,减少人体疾病的发生。西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此,西红柿拥有“长寿果”的美誉。
4、西红柿有防止血栓发生,预防血管硬化的功效
西红柿中含有的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病情的康复。
5、西红柿有降脂降压的功效
西红柿中含有维生素C,番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。另外西红柿含有碱性矿物质,能够促进血液中钠盐排出体外,有降压、利尿的作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。