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胡萝卜排骨汤的家常做法

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  胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。你了解胡萝卜排骨汤要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你家常胡萝卜排骨汤的做法。

  胡萝卜排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 海带

    300g
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料
  • 玉米

    1根
  • 1根
  • 1块
  • 小勺
  • 适量

  胡萝卜排骨汤的具体做法步骤

  1.准备好所需要的食材

  2.排骨焯水去异味后捞起

  3.胡萝卜洗净切小滚刀块

  4.把胡萝卜块和排骨放进电饭煲中

  5.一次加入适量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放进电饭煲中煲一个小时

  6.把玉米切段,海带打开结洗净备用

  7.把玉米和海事片放进去一起再炖30分钟

  8.最后调盐提味即可

  9.一人一碗,清热被钙

  胡萝卜的选购

  以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

  胡萝卜的食用方法

  1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

  食用胡萝卜的过程中,也有以下三点饮食禁忌:

  1.胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素,导致肝病。

  2.每餐1根胡萝卜(约70克),大量摄入会令皮肤色素发生变化,变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。

  3.不宜生吃胡萝卜,熟食则非常好,或用油炒或与肉类炖食,营养较多。


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