竹笋炒肉的做法步骤

　　竹笋作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭。你了解竹笋炒肉要怎么做才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享竹笋炒肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　竹笋炒肉的食材准备

　　竹笋炒肉的具体做法步骤

　　1.处理好的竹笋切片备用

　　2.瘦肉切片用淀粉之类佐料腌制一会备用

　　3.烧一锅水，加点盐，将步骤1在水里漂一下，以去涩味，然后捞起沥干水分备用

　　4.锅里加底油，在把肥一点的肉煸出油来

　　5.差不多了，再将步骤2倒进来快炒一下，盛起来单独放

　　6.锅里下底油，将步骤3倒进来翻炒，因为之前处理好了，已经是差不多熟的了，所以不用炒很长时间

　　7.加入佐料生抽之类的

　　8.再把处理好的瘦肉倒进来翻炒

　　9.起锅装盘了

　　竹笋的做法推荐——竹笋蒸鸡翅

　　材料

　　适量的干辣椒，鸡翅，笋子，黄豆酱，青泡椒，生姜，大蒜，葱，盐。

　　适量的干辣椒

　　做法

　　1、鸡翅剁两半。

　　2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒(根据口味定)、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。

　　3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤(2)调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。

　　4、上锅中火蒸35分钟即可。

竹笋炒肉的相关做法：

1.竹笋炒肉怎么做好吃 

2.竹笋炒肉的做法

3.竹笋炒肉丝怎么做好吃

4.春笋炒肉片的做法推荐