好吃的白菜豆腐汤如何做
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好吃的白菜豆腐汤如何做
在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。你想知道好吃的白菜豆腐汤是如何做的吗?接下来，学习啦小编跟你分享好吃白菜豆腐汤的做法。
白菜豆腐汤的食材准备
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白菜豆腐汤的具体做法步骤
1.小葱切成小段，大蒜切成碎末状。
2.豆腐切成块状。
3.瘦肉切片。
4.炒锅放油烧七成热时，放入蒜和葱爆香。
5.放入一点酱油炸锅。
6.放入适量的清水。
7.放入浓汤宝，盖上锅盖烧开。
8.水开后下入豆腐块，盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。
9.然后放入瘦肉片，烧开。
10.最后加入小白菜，适量的盐，鸡精出锅即可。
白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。