秋葵怎么做菜好吃(2)

　　芦笋秋葵炒洋葱

　　这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。

　　材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

　　做法：

　　1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

　　2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

　　秋葵握寿司的做法：

　　材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量;

　　做法：

　　1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;

　　2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用;

　　3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可;

　　4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。

　　香肠炒秋葵

　　材料：秋葵、香肠、蒜茸;

　　做法：

　　1、秋葵切段、烟肉香肠切片;

　　2、先爆一下香肠，盛起备用;

　　3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成!

　　黄秋葵炒米粉干的做法：

　　材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量;

　　做法：

　　1.先将米粉干泡凉水30分钟取出;

　　2.黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用;

　　3.锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。

　　黄秋葵汤米面的做法：

　　材料：黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克;

　　做法：

　　1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用;

　　2.锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮;

　　3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮;

　　4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

　　葱香秋葵的做法：

　　材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

　　做法：

　　1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

　　2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

　　3.　大葱洗净切花备用;

　　4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

　　黄秋葵炒番茄的做法：

　　材料：黄秋葵6根、番茄1只;

　　做法：

　　1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;

　　2. 锅内放入适量的食油,开中火;

　　3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;

　　4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

　　5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。