米酒煮汤圆美味的做法
米酒煮汤圆美味的做法
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。平时生活中你会做米酒煮汤圆吗?下面，学习啦小编来为你介绍米酒煮汤圆美味的做法。
米酒煮汤圆的做法(1)
材料
水磨糯米粉100克，温水120克(和面用)，干桂花，冰糖适量，清水适量
做法
1.将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮
2.再揉成光滑的面团
3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
4.锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆
5.煮至汤圆浮起，再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4)，和冰糖，煮一分钟
6.放入干桂花再煮一分钟即可
米酒煮汤圆的做法(2)
菜谱简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。
材料
蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克
做法
1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。
米酒煮汤圆的做法(3)
材料
主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)
辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖
做法
1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。
2、糯米粉加入40克温水，和成面团。
3、再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。
4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。
5、再加入酒酿。
6、再加煮好的红豆。
7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。
8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。
米酒煮汤圆的做法(4)
材料
红枣 汤圆 酒酿 桂花干
做法
1.先煮红枣
2.后放汤圆
3.汤圆鼓起后加红糖或冰糖
4.关火，加一勺酒酿，撒一点桂花干。
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