米酒汤圆的怎么做才可口好吃

　　米酒，在南方也被称之为糟酒，可以用来直接饮用。夏天冰镇米酒，是解暑的最佳饮品。平时生活中你会做米酒汤圆吗?今天，学习啦小编为大家推荐米酒汤圆的可口做法。

　　米酒汤圆的做法(1)

　　材料

　　醪糟，汤圆，枸杞，清水

　　做法

　　1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟

　　2.然后舀两大勺酒酿搅开

　　3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~

　　小诀窍

　　糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

　　米酒汤圆的做法(2)

　　材料

　　糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿

　　做法

　　1.南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。

　　2.将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。

　　3.锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖。

　　4.要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。

　　米酒汤圆的做法(3)

　　菜谱简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。

　　材料

　　蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克

　　做法

　　1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

　　米酒汤圆的做法(4)

　　材料

　　主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

　　辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖

　　做法

　　1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

　　2、糯米粉加入40克温水，和成面团。

　　3、再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

　　4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。

　　5、再加入酒酿。

　　6、再加煮好的红豆。

　　7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。

　　8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。

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